デパ地下風☆トマトとくずし豆腐のサラダ☆ レシピ・作り方

デパ地下風☆トマトとくずし豆腐のサラダ☆
  • 5分以内
  • 300円前後
balletmom
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サッと作れるのに本格デパ地下風の、さっぱりと美味しいサラダです U^ェ^U

材料(2人分)

  • トマト 2個
  • 玉ねぎのみじん切り 大さじ2
  • 豆腐 小さじ6
  • 青ネギ 1/2本
  • A.砂糖 小さじ1
  • A.オリーブオイル 大さじ1
  • A.酢 大さじ1
  • A.塩 少々
  • A.こしょう 少々
  • 少々

作り方

  1. 1 玉ねぎはみじん切りにして水にさらしたら、水気をきって手でギュッと絞っておきます。青ネギは小口切りに、トマトは小さめの角切りにします。
  2. 2 ボウルにAを入れて混ぜ合わせたら、切れたトマトから入れていき、玉ねぎも入れたらザッと全体を混ぜます。
  3. 3 器に、豆腐を小さじですくって入れ、上から軽く塩をふりかけたら、2を汁ごとかけます。仕上げに青ネギを散らせば出来上がりです。

きっかけ

冷蔵庫に余っていた食材で作りました!

おいしくなるコツ

豆腐はそのまま入れていますが、前日からしっかりめに水切りしておくと、少しもっちりとしてモッツァレラチーズに近い食感になり美味しいです☆

  • レシピID:1080039214
  • 公開日:2022/11/01
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カテゴリ
トマトサラダ火を使わない料理火を使わないでおつまみ5分以内の簡単料理豆腐サラダ
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