さつまいもの甘露煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- さつまいも 1本
- ☆砂糖 大1
- ☆醤油 大1/2
作り方
- 1 さつまいもは端を切り落として1.5㎝幅ぐらいの輪切りにし、水に20分さらす。(白く濁ってくるので、途中で1回水を変える)
- 2 小鍋にさつまいもを入れて、ひたひたになるぐらいの水を入れる。続けて、☆の調味料を加えて一煮立ちさせる。落としブタをして中火で15分ほど煮込む。
-
3
落としブタをとり、水気がなくなるまで中火で煮詰める。
少し冷まして、器に盛り付けて完成です。
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