牛ゴボウ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
こんにゃくは短冊切りにする。ごぼうはささがきにしたあと、水にさらしてアク抜きしておく。しょうがは千切りに。
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2
牛肉は一口サイズに切る。★の調味料は、小さいボールに合わせておく。
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3
フライパンにオリーブオイルを熱し、ごぼう、こんにゃく、しょうがを入れ炒める。
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4
ごぼうの色が少し変わってきたら、合わせておいた★の調味料を入れる。水分が沸騰したら、隅に牛肉を入れ、ほぐすように牛肉に火を通す。牛肉がほぐれたらごぼうと混ぜてフタをして煮る。
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5
水分を飛ばしながら時々混ぜながら煮たら出来上がり。
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くっちゃん222021/09/02 23:08
味付けの参考にさせていただきました。えのきをいれてみたのですが、おいしかったです！ご馳走さまでした♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
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