ほっこり♪肉団子の具沢山汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
人参、大根はいちょう切り。（人参細ければ半月）
玉ねぎは繊維に沿って半分にカットし、5㎜幅にスライス。
えのきは3センチ幅。
しめじは石づきをとってほぐす。
長ネギは斜め切り。 - 2 鍋にだし汁、切った野菜を入れて煮る。
-
3
肉団子のたねを作る。
豚ひき肉に★の調味料を入れ、混ぜ合わせる。 -
4
人参、大根が軟らかくなり始めたら
3で用意した肉団子のたねを、スプーンで一口大ずつすくって落としいれていく。 - 5 肉団子に火が通ったらこうじ味噌を溶き入れ、火を止めて器に盛り、完成。
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- 料理名
- 肉団子の味噌汁
めめごはん＊
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夏のミネラル補給＆タンパク質摂取に♪
冬はほっこり温まります(^^)
我が家の定番です♪