生クリームなしでも濃厚なカルボナーラ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩大さじ1を入れ、パスタをゆで始める。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンをカリカリになるまで炒める。
-
3
ボウルに、たまごを割入れ、卵黄の部分だけ取り出す。
(卵白は使いません。)
別のボウルに卵黄と粉チーズとあらびき塩コショウを入れ泡立て器で混ぜる。
ゆであがったパスタをあえて完成。
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さくらぐみ2021/06/19 18:00美味しかったです⑅︎◡̈︎*ご馳走様です♡