かつおタタキ あっさり醤油ダレ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
玉ねぎは薄切り、大葉は千切りにし水にさらす。
しょうがはすりおろす。 -
2
☆の調味料を混ぜ合わせ、レンジで20秒温める。
温めた調味料におろしたしょうがを加えて混ぜ、冷ます。 -
3
かつおは1cmぐらいに切る。
その上に、玉ねぎ、大葉を乗せる。
タレを添えて完成です。
お好みで追いしょうがでどうぞ♪
きっかけ
ふるさと納税で立派なかつおが届いたので♪ (費用目安はスーパーでかつおを買ったと仮定した金額になっています!)
おいしくなるコツ
調味液はレンチンで煮切り、アルコールをとばします。薬味は他に小葱、みょうがを足しても良いと思います。
- レシピID:1080033987
- 公開日:2021/06/23
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