高野豆腐とひき肉のそぼろ★レタス包み★作り置きに レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐を水またはぬるま湯で戻して、水でよく洗いしっかりと絞る。5ミリほどのみじん切りにする。

2. 2

   しょうがのみじん切りと合い挽き肉をフライパンで炒める。

3. 3

   しいたけを1㎝角に切って、高野豆腐と2に加える。

4. 4

   合い挽き肉の色が変わったら、＊を加えて炒める。
   高野豆腐に味がついたら器に盛ってスプラウトをのせる。
   レタスを食べやすい大きさにちぎって包んで食べる。