定番☆☆鶏むね肉とナスの照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏むね肉の厚みのある部分に包丁を入れて削ぎ取る。
両面に塩を振る。 -
2
フライパンに皮目から入れ、強火で焼く。
ナスを縦に4つに切り、さらに斜めに半分にする。
鶏むね肉の周りに入れる。 -
3
鶏むね肉の皮全体がパリッと焼けたらひっくり返して中火にする。
ナスをひっくり返しながら焼く。 -
4
鶏むね肉に竹串を刺して透明な肉汁が出たら、＊を加えて強火で照りをつける。
水分がなくなったら出来上がり。
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つくったよレポート（1件）
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とらねこのぱせり 4～6日ゆっくり10～12日休み2023/08/02 07:44
鶏むね肉に照りが足りない感じ&なすを丸ごとですが(汗)家族のお昼に作りました☺️夏休みだと朝早起きしなくてよくて、作り置きが適当にヽ(*ﾟｰﾟ*)ﾉ
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