staubひとつでハヤシライス☆ストウブ レシピ・作り方

staubひとつでハヤシライス☆ストウブ
  • 約30分
  • 1,000円前後
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ストウブひとつで美味しいハヤシライスが作れます♪( ´▽`)他にもバーミキュラやル・クルーゼなどの鉄鍋ダッチオーブンでも同様に作れます☆水

材料(4人分)

  • 牛薄切り肉 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • しめじ 1袋
  • トマト 2個
  • 500ml
  • ハヤシライスのルー 1/2箱
  • A.ケチャップ 大さじ1
  • A.砂糖 小さじ1
  • A.ウスターソース 大さじ1
  • サラダ油 小さじ1/2
  • ご飯 茶碗に4杯
  • パセリのみじん切り お好みで

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきを切り落としてほぐし、トマトは縦十文字に切ってヘタを切り落とした後、さいの目切りにします。ストウブにサラダ油をしいて玉ねぎとしめじを入れます。
  2. 2 1を中火にかけて炒め、玉ねぎがしんなりとしてきたら、牛肉を入れて混ぜ炒めます。肉の色が変わったら、水とトマトを入れ、再び沸騰したらアクを取りながら5分間煮込みます。
  3. 3 ハヤシライスのルーとAを入れ、時々混ぜながら5分間煮込んだら出来上がりです。器に、1人前につきご飯を茶碗1杯入れてハヤシをたっぷりかけたら、パセリのみじん切りを散らして召しあがれ。

きっかけ

20cmのstaubを買ったので、色々なストウブ調理に挑戦しています!

おいしくなるコツ

写真のstaubは直径20cmで、この4人分のレシピでちょうど良い大きさでした( ^∀^) トマトの酸味が強かったので砂糖を加えていますが、砂糖無しでも美味しく作れます☆

  • レシピID:1080027291
  • 公開日:2020/08/07
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つくったよレポート(1件)

  • kagami585
    kagami585
    2020/08/10 12:40
    staubひとつでハヤシライス☆ストウブ
    参考にさせていただきました^_^ありがとうございました。

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