夏☆staubで焼き茄子の冷たいおひたし☆ストウブ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 2本
- A.めんつゆ(3倍希釈) 1/3カップ
- A.水 2/3カップ
- A.しょうがのすりおろし 1片
- かつお節 お好みで
作り方
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1
茄子は洗って水分が付いたままstaub に並べ入れて中火にかけ、蓋をして中火のまま5分間蒸し焼きにします。
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2
蓋を開けて茄子をひっくり返し、再び蓋をして5分間蒸し焼きにしたら火を止め、そのまま3分間ほど放置し中まで火を通します。熱いうちに氷水をはったボウルに茄子を移し、皮をむきます。
-
3
Aを混ぜ入れたタッパーに茄子を入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やせば食べられます。
-
4
器に盛り、かつお節をたっぷりとかけて召しあがれ。
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balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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