圧力鍋で作る♪豚肩ロースのヘルシーポッサム レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
豚かたまりをフォークで数カ所穴を開けます。
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2
（A）の調味料を肉にまんべんなく擦り込みます。
そして、冷蔵庫で最低1時間程度寝かせます。
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3
肉の表面についた調味料はそのままで圧力鍋に水、ネギの緑のとこ、しょうが（チューブ）を入れて強火で圧力をかけます。
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4
圧力がかかったら火加減を中火にして約20分間圧力をかけます。
20分経ったら、自然に圧力が下がるまで置いておきます。
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5
にんじんを細切りにして、600Wのレンジで2分加熱します。
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6
加熱したにんじんに（B）の調味料を混ぜ合わせます。
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7
（C）の調味料をすべて混ぜてタレを作ります。
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8
ネギの白い部分は白髪ネギにしておきます。
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9
塩豚は食べやすい大きさにスライスしておきます。
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10
【食べ方】
レタスに
肉+白髪ネギ+にんじんナムル+タレ
を乗せて食べましょう♪
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豚バラよりもヘルシーな豚肩ロースで作るポッサムです。圧力鍋で煮るからとっても柔らか♪