春アスパラの生ハム×温玉添え レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
balletmom
春、大きくて柔らかなアスパラガスがマーケットに出回っていたら、シンプルで素材のお味が生きるこちらのレシピで作ってみてください( ＾∀＾)
材料（1人分）
作り方
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1
アスパラガスは根元1cmを切り落とし、根元から半分くらいまでピーラーで皮をむいた後、横半分に切ります。小鍋にひたひたのお湯を沸かし、アスパラガスを入れて1分間湯で、冷水に取ります。
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2
器に卵を割り入れ、つまようじで黄身を2〜3カ所突いて(黄身の爆発防止)水を大さじ3加えたら、レンジで1分加熱し、温玉を作ります。固まり具合がゆるい場合は、あと30秒加熱してください
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3
1のアスパラガスの水気をきって器に盛り、真ん中に生ハムを載せ、その上に温玉を載せたら、塩、粉チーズ、黒こしょうをかけて召し上がれ。
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主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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