れんこん×豚肉×しめじの和風カレー風味炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
れんこんは皮をむいて半分に切った後、薄切りにします。
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2
しめじは石づきを切り落としてほぐします。豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切ります。
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3
フライパンにサラダ油をしいて中火で熱し、１から炒めていきます。れんこんがうっすらとキツネ色になったら、２も加えてさらに炒めます。
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4
豚こま切れ肉の色が変わったらAを加え、水分を飛ばしながら、からめていきます。全体にとろりとからめば火を止めます。器に盛り、炒りごまと小口切りにした青ネギを散らして召し上がれ。
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balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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