我が家の節約チャーハン☆焼き飯 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
balletmom
ソースやしょうゆ、めんつゆなど色々と入れて、味を複雑にした我が家のチャーハン、冷蔵庫の余り野菜でも出来る節約メニューです(*^▽^*)
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎ、ピーマン、ソーセージ、薄切りハムは、荒いみじん切りにしておきます。
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2
青ねぎは、小口切りにしておきます。
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3
ボウルに卵を割り入れ、めんつゆ（卵用）を加えて、よく混ぜておきます。
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4
フライパンを中火で熱してサラダ油小さじ１をしき、煙が出るくらいに熱々になったら、３を流し入れて軽くかき混ぜます。半熟の炒り卵になったら、いったんボウルに戻します。
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5
４のフライパンを再び中火で熱してサラダ油小さじ１をしき、１を炒めていきます。火が通って焼き色がついたら、ご飯を入れます。
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6
しゃもじかヘラで、ご飯を底から混ぜ返して切るように混ぜ、Aを合わせて加え、４の炒り卵も加えてさらに混ぜます。塩、こしょうを加えて味を整えます。
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7
お皿に盛り付け、２の小口切りにした青ねぎを散らして、召し上がれ。
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- 料理名
- 我が家の節約チャーハン☆焼き飯
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