かぼちゃの焼き野菜サラダ×手作り和風ドレッシング レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
balletmom
ほくほくに焼いたかぼちゃのサラダです(#^^#)甘くて美味しい秋の恵み、かぼちゃを、彩り良いサラダに仕上げました♪手作りオリーブオイルドレッシングは簡単で美味！
材料（４人分）
作り方
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1
きゅうりは小口切り、ミニトマトは半分に切ってボウルに入れます。
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2
ベビーリーフを、適当な大きさにちぎりながら洗い、水気を切ってボウルへ入れます。
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3
レタスも一口大にちぎりながら洗い、水気を切ってボウルヘ入れ、１、２と混ぜ合わせておきます。
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4
れんこんは５ｍｍ幅にスライス、かぼちゃは種をスプーンなどでこそいで取り、皮付きのまま５ｍｍ幅の一口大に切ります。
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5
フライパンにサラダ油をひき、中火～弱火で５を焼いていきます。片面５分焼いたら、ひっくり返して裏面を３分焼きます。火加減に注意。焼けたら粗熱を取っておきます。
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6
お皿に３を盛りつけたら、５を乗せ、よく混ぜ合わせたAを１人前につき大さじ３ほどお好みでかけ、最後に塩こしょうをかけたら、出来上がりです。
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主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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