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味付けこれ一本!簡単肉野菜炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
味付けこれ一本!簡単肉野菜炒め
  • 300円前後

簡単そうに見えて、意外と奥の深い肉野菜炒め。中濃ソースとにんにくで、簡単にお店の味になります♪

作り方

  • 1

    キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。ピーマンは細切りにし、キャベツと大体長さを揃える。野菜はよく水を切っておく。牛肉も食べやすい大きさに切っておく。

  • 2

    フライパンを熱し、油、にんにくチューブを入れ、牛肉を炒める。

  • 3

    牛肉の色が変わったら、キャベツ、ピーマンを加え、強火で一気に炒める。(約1分弱)

  • 4

    野菜に大体火が通ったら、中濃ソースを回しかけ、手早く絡ませ、お皿に盛り付ける。

きっかけ

様々な肉野菜炒めのレシピを見ましたが、調味料を計るのが面倒で…色々試した結果、中濃ソースだけでとってもおいしく仕上がりました!

おいしくなるコツ

・野菜の触感を残したいので、炒めすぎないこと。そのために、炒める前はよく水を切っておく。
・キャベツとピーマンの大きさを揃えることで、見た目もおいしくなります。
・中濃ソースは、ブルドッグのうまソースを使いました。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > キャベツ
食材:
野菜 > 夏野菜 > ピーマン

レシピID: 1080016232

公開日:2017.06.17

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