★油淋鶏(ユーリンチー)★ご飯に合う☆鶏胸ヘルシー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏胸肉を真ん中で2枚に開き、一口大にそぎ切りにする。(そぎ切りにすることで下味が入りやすくなる)
- 2 そぎ切りにした鶏胸肉に塩麹を適量まぶし、もみ込む
-
3
10分ほど下味をなじませ、片栗粉をまぶす。少量の油をフライパンにとり、鶏胸肉を揚げ焼きにする。
-
4
長ネギをみじん切りにし、醤油、酢、砂糖と合わせる。
-
5
レタスを敷き、その上にあげ焼きした胸肉を盛り付ける。胸肉が熱いうちに4を回しかける。
-
6
彩りにミニトマトを飾り、完成。
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