基本の豚カツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 揚げ油を180度ほどにしておく
- 2 ・豚肉を包丁の縁で叩き、肉を柔らかくする
- 3 ・塩コショウを振り、下味をつける
- 4 ・小麦粉を表面に薄くまぶす
- 5 ・溶いた卵に３を潜らせ表面にまんべんなく卵を馴染ませる
- 6 ・パン粉を表面にまとわせ、油できつね色になるまで両面揚げる
- 7 ・あがったら、中まで火を通すため、2分ほど網の上で休ませ、完成です。お疲れ様でした。
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食べることも作ることも大好きです。ル・コルドンブルーのディプロマ取得しました！現在は製粉メーカーに勤めています。
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そのまま食べるのはもちろん、カツサンドや かつ丼にするのはいかがですか？