現在地: 楽天レシピTOP >

お菓子 >

スコーン・マフィン >

スコーン >

混ぜて焼くだけ♪サクサクふわふわ～お豆腐スコーン♡

混ぜて焼くだけ♪サクサクふわふわ～お豆腐スコーン♡ レシピ・作り方

Name: 混ぜて焼くだけ♪サクサクふわふわ～お豆腐スコーン♡
Total time: 15 min
Yield: 小８～10個人分
Ingredients: 〇リスドォル使用(強力粉OK); 〇ベーキングパウダー; 〇砂糖; 〇塩; 無塩バター; 絹豆腐; 蜂蜜やメープルシロップ

カテゴリ

総つくったよ数

16件

: 8

簡単だった: 4

節約できたよ: 1

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材料（小８～10個人分）

〇リスドォル使用(強力粉OK)

150ｇ
〇ベーキングパウダー

5ｇ
〇砂糖

20ｇ
〇塩

ひとつまみ
無塩バター

30ｇ
絹豆腐

100ｇ
蜂蜜やメープルシロップ

好みで

お料理する上で知っていただきたいこと

約15分
100円以下

水分をお豆腐にして、冷めてもふわふわ美味しいスコーンを作ってみました♡

豆腐感がないので食べやすいですよ( ´∀` )

基本のプレーンレシピです♪

ひかりママ＊

作り方

1

〇の粉類を合わせて軽く混ぜる。

冷たいバター(冷凍バターを薄くスライスしたのを使いました)を加え、粉をまぶしながら溶かさないようにちゃちゃっと手ですり混ぜる。
2

バターの固まりがなくなってきたら豆腐を潰しながら加える。

ヘラでざっくり混ぜた後、軽く何回か折りたたんで、層になるのを意識するようにぐっとまとめる(割れなくなるので捏ないように)
3

軽く打ち粉をしながら好みの厚さに伸ばし、カットしてオーブンシートに並べ→天板へ。

200℃で約12分焼いて完成！
(オーブンは先に予熱しておくと〇)
4

好みで蜂蜜やメープルシロップをつけると、、すごく美味しいです( *´艸`)

きっかけ

リスドォルと使いかけ豆腐消費に！

おいしくなるコツ

手の熱で溶けないようにバターは冷たいものを使います。出来れば冷凍庫。

焼く前の生地もあまり触らないように！

これがパカッと割れるコツです♪

登録されているカテゴリ

目的・シーン：: 簡単料理・時短 > 簡単お菓子
食材：: 大豆・豆腐 > 絹ごし豆腐
料理：: お菓子 > クッキー > ビスケット

レシピID: 1080013901

公開日：2016.07.12

つくったよスタンプ 13件

おいしかった 8

最近スタンプしたユーザー

簡単だった 4

最近スタンプしたユーザー

節約できたよ 1

最近スタンプしたユーザー

つくったよレポート 3件(3人)

2019.08.10

ナッツを入れました(^^)

ぽよぽよ0808

いいね

美味しそうですね～^^*ありがとうございます！

お返事を見る
2018.02.22

とっても簡単で、すごく美味しかったです！！焼く時間入れても２０分でできました！

まつゆきき

いいね

喜んでもらえて嬉しいです～^^*素敵なレポありがとう♡

お返事を見る
2017.05.11

すぐできてさくふわでとってもおいしかったです～☆

さとmin♪

いいね

美味しそうに焼けてますね～^^*喜んでもらえて嬉しいです♡レポありがとう♪

お返事を見る