揚げずに簡単♪「焼きチキン南蛮」♪ レシピ・作り方

Name: 揚げずに簡単♪「焼きチキン南蛮」♪
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 鶏モモ肉(ムネ肉でもok) 4枚; 卵 1個; 小麦粉 大さじ3; A 醤油 大さじ3; A 酢 大さじ3; A 砂糖 大さじ3; サラダ油 大さじ3; 塩、コショウ 少々; タルタルソース お好みで

約30分
1,000円前後

balletmom

面倒なチキン南蛮を、揚げずに焼いて作ります♪簡単で、とっても美味しいです♪(＾ｰ^)ノタルタルソースも手作り簡単バージョンでドウゾ♪♪♪

みんながつくった数 245 件

材料（4人分）

鶏モモ肉(ムネ肉でもok) 4枚
卵 1個
小麦粉大さじ3
A 醤油大さじ3
A 酢大さじ3
A 砂糖大さじ3
サラダ油大さじ3
塩、コショウ少々
タルタルソースお好みで

作り方

1 鶏モモ肉は、1枚を1/4に切り、塩、コショウをして揉み込んでおきます♪
2 甘酢タレを作ります♪ Aを合わせ入れて、レンジで1分間加熱した後、砂糖が溶けるまでよく混ぜます♪(加熱しすぎると、酢がとんでぼやけた味になりますので注意☆)
3 ボウルに卵と小麦粉を入れてよく混ぜたら「1」を入れて、衣になるようよく絡ませて混ぜます♪
4 フライパンを中火で熱してサラダ油をひき「3」を揚げ焼きにします♪ひっくり返して両面に焼き目がついたら、フタをして弱火にし、8分間ほどじっくりと蒸し焼きにして、中まで火を通します♪
5 「4」が焼けたら「2」に浸してから、器に盛ります♪
6 上からタルタルソースをかけて、召し上がれ♪今日は「手作りタルタルソース簡単バージョン」をかけています♪レシピはこちら→レシピID：1080010535

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

つくレポしたレシピが美味しかったので、アレンジしてみました♪d(^_^o)

おいしくなるコツ

鶏ムネ肉なら、さらにヘルシーに、美味しく出来ると思います♪♪d(^_^o)

レシピID：1080010534
公開日：2015/02/23

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つくったよレポート（108件）

すももんん
2024/03/12 17:30

時短でできて美味しかったです★
fuwa
2023/10/24 17:30

弟のリクエストメニュー♪鶏むね肉でしたが、しっとりとして美味しかったです♡ﾀﾙﾀﾙなしですみませんが、焼きﾁｷﾝ南蛮ありありでーす(*´︶`*)Thanks!
nameko628
2023/09/11 19:09

参考にさせていただきました。
レシピありがとうございました。
yukkiy8
2023/08/13 10:15

おいしかったです。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2015.08.18　11:56

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

8月25日(火)のPickupレシピコーナーに、ちえぞう７２８さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪