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揚げずに簡単♪「焼きチキン南蛮」♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 鶏モモ肉(ムネ肉でもok)

    4枚

  • 1個

  • 小麦粉

    大さじ3

  • A 醤油

    大さじ3

  • A 酢

    大さじ3

  • A 砂糖

    大さじ3

  • サラダ油

    大さじ3

  • 塩、コショウ

    少々

  • タルタルソース

    お好みで

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
揚げずに簡単♪「焼きチキン南蛮」♪
  • 1,000円前後

面倒なチキン南蛮を、揚げずに焼いて作ります♪簡単で、とっても美味しいです♪(^ー^)ノタルタルソースも手作り簡単バージョンでドウゾ♪♪♪

作り方

  • 1

    鶏モモ肉は、1枚を1/4に切り、塩、コショウをして揉み込んでおきます♪

  • 2

    甘酢タレを作ります♪ Aを合わせ入れて、レンジで1分間加熱した後、砂糖が溶けるまでよく混ぜます♪(加熱しすぎると、酢がとんでぼやけた味になりますので注意☆)

  • 3

    ボウルに卵と小麦粉を入れてよく混ぜたら「1」を入れて、衣になるようよく絡ませて混ぜます♪

  • 4

    フライパンを中火で熱してサラダ油をひき「3」を揚げ焼きにします♪ひっくり返して両面に焼き目がついたら、フタをして弱火にし、8分間ほどじっくりと蒸し焼きにして、中まで火を通します♪

  • 5

    「4」が焼けたら「2」に浸してから、器に盛ります♪

  • 6

    上からタルタルソースをかけて、召し上がれ♪今日は「手作りタルタルソース簡単バージョン」をかけています♪レシピはこちら→レシピID:1080010535

きっかけ

つくレポしたレシピが美味しかったので、アレンジしてみました♪d(^_^o)

おいしくなるコツ

鶏ムネ肉なら、さらにヘルシーに、美味しく出来ると思います♪♪d(^_^o)

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単鶏肉料理

レシピID: 1080010534

公開日:2015.02.23

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つくったよレポート 55件(55人)

  • 2020.10.22

    少ない油で美味しく出来ました♪また作りたいと思います♪

    こんがりキツネ色のチキンと、たっぷりのタルタルソースがとっても美味しそうですね♪( ´▽`)つくレポありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2020.10.20

    今まで揚げて作っていたので
    簡単に作れて良かったです(^^)
    お味も最高でした!!

    こんがりとした焼き色に、たっぷりのタルタルソースがとっても美味しそうですね♪私も食べたくなっちゃいました( ´▽`)つくレポありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2020.09.24

    料理初心者ですが、とっても美味しく出来ました!!また作ってみようと思います!ありがとうございました!

    わぁ☆ソースもたっぷりでとっても美味しそうですね♪( ´▽`)つくレポありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2020.09.11

    家族にも好評でした♪
    ありがとうございました!

    こんがりとした焼き色で、とっても美味しそうですね☆私も食べたくなっちゃいました♪( ´▽`)つくレポありがとうございます!

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2015.08.18 11:56

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

8月25日(火)のPickupレシピコーナーに、ちえぞう728さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
チキン南蛮
料理用途
普段の料理

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