ヘルシー！柔らかジューシー♪レンコンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ひき肉をボールに入れ、塩、コショウ、オ―ルスパイスを入れて、よく捏ねます。
   玉ねぎをみじん切りしたものをレンジ600Wで２分ほど加熱し、冷ましておきます。

   

2. 2 レンコンをすりおろします。①にすりおろしたレンコンと玉ねぎを加えてさらに良く捏ねます。

   

3. 3 中の空気を抜きながら小判形にします。

   

4. 4 フライパンにクッキングシートをひき油を使わないで焼いていきます。
   蓋をして中火で３～５分くらい置きます。

   

5. 5 色が変わってきたら返します。弱火にし、さらに蓋をして５分ほど焼きます。

   

6. 6 竹ぐしをさして、肉汁が透明なら焼きあがりです。

   

7. 7 ソースの材料をすべて入れ、中火で5分ほど煮立たせます。トロミが出たらハンバーグにかけて完成です。