皆大好き♪「照り焼きチキン♪」鶏肉o(^▽^)o レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏モモ肉(手羽元でもok) 1kg
- A 塩、こしょう 少々
- A 酒 大さじ2
- A にんにくすりおろし 1片
- A 片栗粉 大さじ2
- サラダ油 大さじ1
- B 砂糖 大さじ3
- B みりん 40cc
- B 醤油 20cc
作り方
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1
鶏モモ肉を大きめに切り、Aと合わせてボウルに入れ、揉み込みます♪ 画像のように、ナイロン袋を手にかぶせれば、手が汚れません♪
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2
フライパンにサラダ油を中火で熱して、「1」を入れて焼いていきます♪ 一度で焼けない場合は、2回に分けて焼きます♪ (後で蒸し焼きにしますので、表面に焼き色が付けばok)
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3
「2」を2回に分けて焼いた場合は、全てフライパンに戻し、蓋をして弱火にし、5分間蒸し焼きにして、中まで火を通します♪
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4
「3」にBを合わせ入れてからめ、トロミと照りがつけば、出来上がりです♪
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5
野菜など付け合わせて、召し上がれ♪o(^▽^)o
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関連情報
- 料理名
- 照り焼きチキン
balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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