一番好きな~我が家のコーンスープ~ レシピ・作り方

一番好きな~我が家のコーンスープ~
gojiraminira
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某レシピサイトでつくれぽ800件以上頂いています♪
TVでも紹介された母の自慢のコーンスープを
こちらでも紹介します♡

材料(5~8人分)

  • クリームコーン缶 1缶(約400g)
  • ☆牛乳 1杯
  • ☆水 1杯
  • シチューのルー 半分(5人分)
  • ひとつまみ

作り方

  1. 1 鍋にクリームコーン缶と、☆を入れて火にかける。
  2. 2 沸騰したらシチューのルーを入れて溶かす。
    塩をひとつまみ入れて混ぜたら出来上がり♪
  3. 3 ※お好みで最後にバターを一かけ入れるとコクがでます。
  4. 4 ※牛乳と水の一杯というのは、1で使ったクリームコーン缶の空き缶を利用しています。中身が全部使い切れるのと、洗い物がなくなるので♡
  5. 5 ※残ったら、パスタを入れてスープパスタにしても美味しいです♪
    素揚げしたじゃがいも、ベーコン等が合います。←昔コンビニにあったポテトベーコンのパスタのイメージ笑

きっかけ

物心ついた時から我が家のコーンスープはこれでした。 どこのコーンスープよりも母のコーンスープが一番おいしいと思っていたけど、 こんなに簡単だったと知ったのは数年前・・・(^_^;)

おいしくなるコツ

ルーを溶かす時は焦げ付き注意です。強火でうっかり放置すると焦げ付きます・・・ コーンの粒が欲しい時は缶詰を水切りして入れるか冷凍コーンを加えて下さい。 ルーの種類によって味が全然変わるので、 色々試してお気に入りの一品を見つけて下さいね♪

  • レシピID:1080006522
  • 公開日:2013/09/28
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カテゴリ
コーンスープ・ポタージュ
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