水なすバジルマリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水なす 1個
- 浅漬けの素 液状タイプ 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ1
- バジル(今回はブッシュバジル使用) 4、5枚(一握り弱くらい)
作り方
- 1 たっぷり水を入れたボウルに縦糸1/4カット、横1/2カットした水なすを30分浸す
- 2 水を切ったらビニール袋に水なす、浅漬けの素、オリーブオイル、みじん切りしたバジルを入れよく揉み冷蔵庫で30分おく。
- 3 汁気は軽く切って盛りつける
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