我が家のこんにゃく煮（お節のおにしめ） レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鍋半分位の湯を沸かす。
こんにゃくは薄く（５㎜幅位）切ります。
切ったこんにゃくの中央に３，４㎝の切り込みを入れる。
こんにゃくの端を穴に通す。 -
2
湯が煮立ったらこんにゃくを入れて下茹でする。
１分位でザルに開ける。 -
3
鍋に分量の調味料を入れて火にかける。
煮立ったらこんにゃくを入れて、落とし蓋をして（アルミホイル）汁けが少し残る程度まで煮る。
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- カテゴリ
- その他のおせち料理
- 料理名
- こんにゃく煮
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つくったよレポート（3件）
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早紀072013/01/11 06:58
見づらくてごめんなさい。こんにゃくほっとする味ですね♪(ω'∀'ω) -
ゴールデンアルジータ2013/01/04 14:30
お花の形のこんにゃくで♪簡単☆美味しくできました(*^^*)ごちそうさまです！ -
shiryu77172013/01/02 23:25
お節に詰めさせていただきました☆こんにゃく大好き彼がとても喜んでくれました♪有り難うございました_(._.)_
レシピへのコメント
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そんな懐かしい味です。