たけのこ煮（ふき入り） レシピ・作り方
材料（３人分）
- ふき 5本ぐらい
- ゆでたけのこ 300ｇぐらい
- A 水 300cc
- A 顆粒だし 小さじ1
- B さとう 小さじ2
- B 酒 大さじ2
- C しょうゆ 大さじ1
- Cしお 少々
作り方
-
1
ふきは皮をむいてゆでておきます。
たけのこは穂先は串切りに、
根元は1cmの半月切りにします。 - 2 なべにAを入れてたけのこを入れ、10分ぐらい中火で煮ます。
-
3
次にBを加え4分ぐらい煮ます。最後にふきを加えCを入れて具材に味がしみこむまで煮ていきます。
煮汁が少なくなってきたら火を止めてできあがりです。
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- カテゴリ
- たけのこ
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