鱈と白菜のスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 白菜と人参は食べ易いサイズに切り、白菜の根本の部分と人参だけ、レンジでチンします。
- 2 鍋に昆布を引いて水１リットルを入れ、弱火にかけます。
-
3
沸騰したら酒、鱈とチンした白菜と人参を加えます。
鱈に火が通ったら、最後に白菜の葉の部分を入れ、火が通ったら出来上がりです♪
味が足りなかったら粗塩か醤油で調えてください。
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- カテゴリ
- 和風スープ
- 料理名
- 鱈と白菜のスープ
Mikoto
３人の子の母です。
子育ても終わり、孫も3人になり、立派なおばあちゃんか・・・。
皆さんのレシピを大いに参考にさせて頂きながら、簡単に出来るお料理、特に
旨味調味料、添加物を出来るだけ使わないお料理をUPして行きたいと思います。
宜しくお願いします♪
ブログも宜しくです^^; http://plaza.rakuten.co.jp/mikotodesse/
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konkon06572013/01/08 19:30
蒲鉾足しました。あっさりしていて、体に良さそうですね♪
レシピへのコメント
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野菜と鱈の味で頂く、あっさりしてるけどほっとするスープです。