味がしみてる～◎豚肉と大根の煮物 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
-
1
豚肉を２つか３つに切り、水をひたひたに入れた圧力鍋に入れます。
生姜、長ネギ、酒大３を入れて火にかけます。
-
2
圧力がかかり蒸気が一定して出るようになったら弱火にして１２分煮ます。
＊圧力鍋の種類によって時間は変わるので、ご自分のに合う時間で作ってくださいネ。
- 3 時間が来たら火を消し、ピンが下がったら蓋を開け、肉を一度洗います。
-
4
食べ易い大きさに切った肉と大根の乱切り、☆印の調味料を入れ、新たに火にかけます。
圧がかかってから４分で火を消します。
-
5
ピンが下がっても３０分～１時間くらい置いて味をしませて下さい。
柚子の皮の千切りを乗せて出来上がりです♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 豚の角煮
Mikoto
３人の子の母です。
子育ても終わり、孫も3人になり、立派なおばあちゃんか・・・。
皆さんのレシピを大いに参考にさせて頂きながら、簡単に出来るお料理、特に
旨味調味料、添加物を出来るだけ使わないお料理をUPして行きたいと思います。
宜しくお願いします♪
ブログも宜しくです^^; http://plaza.rakuten.co.jp/mikotodesse/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
煮た後、味をしませる為に１時間位置いて下さい。大根が美味しそ～な色になりますヨ(^-^)