厚揚げとひき肉の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 厚揚げはお湯を回しかけて油抜きをしてから、一口大に切る。
- 2 しょうがはおろし器ですりおろしておく。
- 3 お鍋にだし汁としょうが、調味料を入れて火にかけて、沸騰しかけたら、ひき肉を入れてアクを取る。
- 4 ひき肉の色が完全に変わったら、厚揚げを入れて鍋の蓋をし、コトコトと15分程炊く。
- 5 器に盛り付けてから、刻みネギを散らして完成。
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- カテゴリ
- 厚揚げ
- 料理名
- 煮物
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たんさん娘2011/12/31 10:10
たっぷり作って、茹でたもやしにかけました。
ごはんに合いますね！
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