まかない 鳥皮パリパリ玉子炒飯 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鳥皮 １００ｇ
- ガーリック、塩、コショウ 少々
- 玉子 ２個
- 醤油、砂糖 小さじ１強づつ
- 冷蔵庫の残り物野菜や漬物 少々
- 御飯 お茶碗１杯
作り方
-
1
鳥皮を一口大に切って、ガーリック、塩、コショウを強めにまぶして置く。
玉子に砂糖、醤油を入れ溶いて置く。
残り物の野菜や漬物があれば、みじん切りに切って置く。 - 2 熱したフライパンに鳥皮を入れ、パリパリに焼く。
-
3
みじん切りの野菜や漬物を加え、さっと炒める。
溶き玉子は流し込んだら、２～３回素早く箸を廻す程度で、御飯を入れ、鍋を振って出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のチャーハン
- 料理名
- 鳥皮パリパリ玉子炒飯
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
残り物の野菜や漬物（沢庵やしば漬けなど）をみじん切りして具に入れても美味しいですよ♪