カブとイカとコンニャクの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 カブはひと口大に切り、コンニャクは茹でて灰汁抜き、イカは食べ易い大きさに切って、酒をふっておきます。
- 2 フライパンにバターとオリーブオイルを入れ、ふつふつとしてきたらカブを炒めます。
- 3 カブをしっかり炒めたら、イカを入れ、十分に火がとおったらコンニャクも加え炒めます。
-
4
調味料をいれ煮込みます。
仕上げにバターかマーガリンを入れ、風味をつけたら完成です。
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- 料理名
- 煮物
チェリーまま
3人の子供たちのために自分も楽しみながらお弁当を作ってきました。
長男にはスタミナ弁当、長女には彩り弁当、次女にはダイエット弁当。
「いつも手元にある食材で、懲りすぎず時間をかけ過ぎず、赤、緑、黄色、
彩りのキレイなお弁当」がモットーです。
楽天ブログで日々のお弁当を発信中。http://plaza.rakuten.co.jp/cherry78/
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バターで炒めるととろっとろになって、とっても優しい味になりますよ。