鮭の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りにし、油をひかずに、透明になるまで炒める。
- 2 容器に酢、みりん、醤油、酒を入れ混ぜ合わせ、温かい状態の1を入れる。
- 3 生鮭を一口大に切り、米粉を全面にまぶす。
- 4 フライパンにごま油をいれ、あたたまったら3の鮭を入れて、両面焼き色がつくまで焼く。
- 5 4を2の容器に入れ、玉ねぎと一緒に漬ける。(15分）
- 6 5を器に盛り完成。
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