梅干しでサッパリ！茗荷と大葉のそうめん レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
まめもにお
茗荷と大葉をたっぷり使った、サッパリした素麺です。めんつゆに梅干しを叩いて入れたので、食欲がない日も美味しく頂けます。簡単なので、忙しい時にピッタリですよ。
材料（2人分）
作り方
-
1
素麺は茹でて、冷水に取り氷水でしめる。
茗荷は輪切りに。
大葉は、千切りに。
梅干しは、包丁で叩く。（2個はトッピング用で残す。）
万能ねぎは、小口切りに。 -
2
お皿に素麺を盛り付けて、茗荷、大葉、梅干しを乗せる。
万能ねぎ、いりごまを散らす。（めんつゆ用に少し残しておく。）
めんつゆに、叩いた梅干し、万能ねぎ、いりごまを入れる。
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まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ
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