鳥もも肉のバター煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉に塩胡椒をふる。
2. 2 玉ねぎを輪切りに切る。
3. 3 フライパンにバター5グラムをいれ、溶けたら皮目から鶏もも肉を焼く。皮目に焼き色がついたら裏面も焼く。
4. 4 フライパンから焼いた鶏もも肉を一度取り出す。
5. 5 玉ねぎを輪切りの状態でフライパンに入れ、焼き目がつくまで焼く。（片面のみ焼く）
6. 6 片面のみ焼いた玉ねぎをひっくり返し、その上に4で取り出した鶏もも肉をいれる。
7. 7 残りのバターとにんにくをフライパンに入れ、蓋をして15分弱火で焼く。
8. 8 器に盛り付け完成。