こんがりソーセージの夏野菜添え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 獅子唐辛子を縦に半分に切り、種を取って水洗いします。

   

2. 2 半分にカットした茄子を縦に細切りにします。

   

3. 3 10分ほど水にさらしてアク抜きをします。10分経ったら水気を切ります。

   

4. 4 熱したフライパンに油をひかずにソーセージを入れ、こんがりと焼きます。

   

5. 5 ソーセージが焼けたらオリーブオイルを加え、獅子唐辛子と茄子を入れて炒めます。

   

6. 6 野菜がしんなりしたら完成です。