全部一緒にパクっとしてほしい♡真鯛のカルパッチョ レシピ・作り方

全部一緒にパクっとしてほしい♡真鯛のカルパッチョ
  • 約10分
  • 500円前後
もふ♪
もふ♪
オリーブと真鯛、バジル、カイワレを全部一緒に食べると、とっても美味しいです(╹◡╹)
※メイン画面は3人分の写真です。

材料(1-2人分)

  • 刺身用真鯛 1パック
  • ブラックオリーブ 3個
  • ●オリーブオイル 大さじ1
  • ●レモン汁 小さじ1
  • ●塩(ホール) 適宜
  • ●黒胡椒(ホール) 適宜
  • プチトマト 2個
  • カイワレ 10g(根カット後)
  • バジル 5枚ほど
  • 黒胡椒(ホール)仕上げ用 適宜

作り方

  1. 1 容器に●を全て入れ、撹拌するように、しっかりと混ぜ合わせる
  2. 2 鯛をそぎ切りにし、お皿に並べる
  3. 3 Aカイワレは洗って半分にカットし氷水(分量外)にとってザルにあげる

    B洗ったプチトマトは半分にカット

    AとBをバランスよく盛り付ける
  4. 4 洗って水分を拭ったバジルとカットしたオリーブをあしらう
  5. 5 手順1でつくったカルパッチョのソースをかけ、仕上げに
    黒胡椒をガリガリしたら完成♪
  6. 6 【参考に1】

    こちらは別日。
    お皿もひと回り大きな3人分ver.
  7. 7 【参考に2】

    こちらも別日、3-4人ver.
  8. 8 【参考に3】

    「簡単でヘルシー♡酢玉ねぎを使ったタコのカルパッチョ」
  9. 9 【参考に4】

    「ごま油香る♡タコとサーモンの和風カルパッチョ」
    ID:1070062520

きっかけ

カルパッチョが大好きなので。

おいしくなるコツ

オリーブと真鯛、バジル、カイワレを全部一緒に食べると、とっても美味しいです(╹◡╹)

  • レシピID:1070063656
  • 公開日:2022/06/21
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カテゴリ
鯛のカルパッチョオリーブオイルマリネ液その他のマリネ
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