お出汁でいただく♡たけのこの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ▪たけのこはカット
   ▪人参は皮をむき、飾り人参と乱切りの2種類作る　
   ▪油揚げは熱湯（分量外）をかけ
   油抜きをし、短冊切りにする

   

2. 2 なべに☆を入れ、たけのこ・人参・油揚げを加え火にかける

   

3. 3 沸騰したら火を弱め、落とし蓋をしてコトコト煮込む

   

4. 4 根菜が柔らかくなり、煮汁が煮含まれば完成♪

   

5. 5 お皿に盛り、いんげん（分量外）をあしらいました。

   

6. 6 【参考に1】
   
   別日　青味が無いver.

   

7. 7 【参考に2】
   
   with油揚げ・竹輪・厚揚げver.