甘酒でコク旨！とろとろ★豚バラ大根 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
まめもにお
甘酒には、糀、砂糖やお酒などの調味料が入っています。だから、味付けは醤油だけで簡単です。電子圧力鍋で作るので、トロトロに仕上がります。ご飯のお供にぴったりです。
材料（2人分）
作り方
-
1
豚バラ肉を、5cmの角切りに。
大根を4㎝の半月切りにする。
生姜は、薄切りに。
豚バラ肉を、下茹でします。 -
2
電子圧力鍋に、水、甘酒、醤油を入れて混ぜます。
大根、豚バラ肉、生姜を入れます。
10分加圧します。
大根が厚いので染みていないようなら、そのまま煮込んで下さい。 -
3
器に盛り付けて、長ネギの千切りを乗せて出来上がり。
写真では彩りの為に、更に小口切りにした万能ねぎを乗せてあります。分量外。
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- 料理名
- 甘酒で豚バラ大根
まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ
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キューティーミッフィー2022/02/12 14:26
トロトロに美味しく出来ました
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