豚肉と大根とお揚げの味噌煮込みうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根はいちょう切り、豚肉はざく切り、油揚げは油抜きして短冊切りにする。
- 2 鍋にごま油をしき、1を入れ、肉に火が通るまで炒める。
- 3 水、めんつゆ、味噌を加え、大根が軟らかくなるまで煮る。うどんを加え、うどんに味がなじむまで煮て、塩で味を調える。
- 4 器に盛り付け、ネギを散らす。
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