レンコンを美味しく食べるシリーズ♡根菜サラダ レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
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1
A.ボウルに☆を入れ、混ぜ合わせておく。
皮をむいた根菜は乱切りにする。
れんこんは酢水（分量外）さつまいもは水（分量外）にさらし、それぞれアクを抜く。 -
2
鍋に水（分量外）と根菜を入れ茹でる。柔らかくなったらザルにあげ水分をとばしAと混ぜ合わせたら完成♪
レタス（分量外）の上にプチトマト（分量外）やカイワレ（分量外）をあしらいました。
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3
【参考まで】
メインディッシュの付け合わせにも便利です（╹◡╹）
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もふ♪
「おうちごはん」は旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。
時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切な気がしているコトコト派です。
楽天レシピは覚え書きとして。
現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せていますので見てくださいね。
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きくちねこ2021/12/08 07:19
甘くて塩っぱくて歯触り良く良いですね♪
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