ささみとつぼみ菜の蒸しものごまだれかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏のささみ 2~3本
- つぼみ菜(子持ち高菜) 3個
- ごま油 少々
- 酒 小さじ2
- ☆練りごま 大さじ１
- ☆みりん 大さじ１
- ☆醤油 大さじ1/2
- ☆砂糖 大さじ1/2
作り方
- 1 鶏のささみは筋を取り、酒小さじ1をふりかけておきます。つぼみ菜は薄切りにします。
- 2 小さめのフライパンを中火にかけごま油を敷き、そこに鶏ささみを並べ、その上につぼみ菜を並べます。
-
3
酒小さじ1を振りかけ蓋をして、5分ほど蒸し焼きにします。その間にごまだれを作ります。
☆の調味料を混ぜ合わせ、電子レンジで30秒ほど温め、更によく混ぜておきます。 - 4 5分経ったら、鶏ささみに火が通れば出来上がり。ごまだれをかけていただきます。
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- 料理名
- 鶏のささみとつぼみ菜蒸し
あんみっちゃん
IHクッキングヒーターのインストラクターをしています。
日々、簡単でおいしいレシピを考えている毎日でした。
みなさんにぜひ作ってもらいたいなあというレシピを中心にご紹介しています。
食生活アドバイザーの資格を取得しました。
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