大根と鶏肉のスープ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏肉はひと口大に切る。大根は皮をむいて1㎝厚さに切り、縦に4つ割りにする。キクラゲは水でもどしていしづきをとって小さくきる。
- 2 大根を水から強火でさっと茹でる。水にとる。その湯で鶏肉を霜降りにして、水であらう。
- 3 材料と水カップ3、固形スープの素1個を入れ、沸騰して15分煮る
- 4 塩小さじ1/2、こしょう少々で味付けをする
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