チョリソーと大豆とパプリカのトマト煮 レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
-
1
モモ肉と＊をポリ袋に入れてなじませ、空気を抜いて冷蔵庫で1晩置く。
小角切りにして薄力粉をまぶす。 -
2
パプリカは棒状、人参は細切りにする。
玉ねぎは小角切り、にんにくはみじん切りにする。 -
3
鍋にバター、１、２を入れ、肉に火が通るまで炒める。
- 4 大豆、トマト缶、水を加えて混ぜ、煮立ったら弱火にして蓋をし、パプリカが柔らかくなるまで10分ほど煮る。
-
5
チョリソーを加え、蓋なしでとろみがつくまで煮る。
-
6
塩とコショウで味を調えて出来上がり。
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