余ったミートボールで。ミニ豚まん！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ◉の材料をボールに全て入れます。ぬるま湯は最後に

   

2. 2 よく捏ねる。10分くらい。
   表面が滑らかになったら丸く整えて、オーブン発酵機能で40〜 50分発酵させる。

   

3. 3 大きく膨らみました。

   

4. 4 生地を10等分してそれぞれ丸める。
   ラップをかけて５〜10分休ませる。

   

5. 5 生地を麺棒で伸ばして中央にミートボールを乗せて

   

6. 6 閉じ目を摘んで形を整える。

   

7. 7 10個分作ります。それぞれクッキングペーパーに乗せておきます。ラップをして常温で20分くらい置く。

   

8. 8 沸騰させた蒸し器に少し隙間を空けて並べ強火弱で5分〜7分蒸す。少し膨らんで大きくなりますよ

   

9. 9 お皿に盛り付けて、完成。
   プチトマトと並べるとこの大きさ