ひき肉ともやしの味噌炒め(^-^)もやし大量消費 レシピ・作り方
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材料(3〜4人分)
作り方
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1
もやしはひげ根をとる。できたらで^_−☆
ねぎはみじん切りにする。(小ねぎなら小口切りに)
●の調味料を合わせておく。
片栗粉は同量くらいの水で溶いて、水溶き片栗粉にしておく。 -
2
フライパンにごま油をしいて、ねぎとおろししょうがを弱火で炒める。
香りがたってきたら、豚ひき肉を加え、強めの中火にして炒める。 -
3
豚ひき肉の色が変わったら、もやしを加えて炒める。
もやしがしんなりしてきたら、●を鍋肌に加えて、炒めあわせる。 -
4
水50〜100ccくらい加えて、煮立たせる。
水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり♪^_^
水溶き片栗粉は使う前によく混ぜてください
片栗粉を入れた後はよく火を通してください
きっかけ
もやしの買い置きがあったので、ご飯のおかずになるように、麻婆豆腐のような味付けの料理にしてみました。いつもと違うもやしの味付けが家族に好評だったので、レシピにあげさせてもらいました。 参考にしてもらえたら嬉しいです╰(*´︶`*)╯♡
おいしくなるコツ
もやしは、できたらひげ根をとると、食感や見た目が良いかと思います^_^ とろみは、混ぜながら、少しずつ水溶き片栗粉を入れるようにするといい感じになるかと思います^_^
- レシピID:1070055284
- 公開日:2019/11/04
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ご飯のおかずに♪^_^