ミートソース スパゲティ(*^▽^*)子供も大好き レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- ひき肉（写真は豚ひき肉で作りました） 200g
- 玉ねぎ 1個
- にんじん 1/2本
- しいたけ（またはマッシュルーム） 3個
- にんにく 1カケ（お好みで）
- ●トマト缶（カットでもホールでも） 1缶
- ●トマトケチャップ 大4
- ●中濃ソース 大1
- ●コンソメ 小2
- ●砂糖 小1
- 小麦粉 大1.5
- オリーブ油 大1
- 塩 ふたつまみくらい
作り方
-
1
玉ねぎ、にんじん、しいたけ、にんにくをみじん切りにする
フードプロセッサーを使うと、はやいです。
野菜がわかる程度の大きさが好みなので、写真は包丁でみじん切りにしてます^_^ -
2
鍋にオリーブ油をしいて、ひき肉を炒める
お肉の色が変わってきたら、1の野菜を加えて、さらに炒める -
3
小麦粉を加えて炒める
●を加えて、少し煮詰め（5分くらい煮込む） - 4 少し煮詰めたら、塩で味をととのえて、ミートソースの出来上がり♪^_^
-
5
スパゲティを袋の後ろに書いてあるとおりに茹でる
お皿にスパゲティを盛り付け、上にミートソースをたっぷりのせる
パセリをふり、お好みで粉チーズをかけたら、出来上がり^_^
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多めに作って冷凍保存しても！
子供が食べやすいように、トマトケチャップを多めにしています。お好みで減らしても^_^