空心菜とキャベツのオイスター焼きそば レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
空心菜は茎と葉に分けて茎は薄切り、葉はざく切りにする。
キャベツはざく切りにする。
- 2 豚肉はざく切りにし、＊醤油をも見込んでから片栗粉をまぶす。
- 3 フライパンにごま油小さじ1をしき、麺を並べ、両面中火でこんがりするまで焼いて取り出す。
- 4 空いたフライパンに残りごま油をしき、豚肉と生姜を入れてさっと炒める。
- 5 キャベツと空心菜の茎を入れて火が通るまで炒める。
-
6
麺、空心菜の葉、オイスターソース、醤油、みりんを入れ、なじむまで炒め、塩とコショウで味を調える。
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