トビウオのさつま揚げと小松菜とナスの煮浸し レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
- 1 *をよく混ぜる。
-
2
フライパンに油をしき、1を2等分して小判型に整えて並べる。
中火で両面こんがりするまで焼いて取り出す。 -
3
小松菜はざく切り、ナスは縦半分に切って斜め切りにする。
2は短冊切りにする。 -
4
フライパンをきれいにし、3、水、醤油、みりんを加え、蓋をして火にかける。
蒸気が上がったら弱めの中火にし、ナスに火が通るまで4~5分煮る。
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