マッシュカボチャと目玉焼きのワンプレート レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 カボチャは一口大に切り、柔らかくなるまでゆでる。
-
2
水を切ってボウルに移し、カボチャをつぶす。
バターと塩一つまみを入れてよく混ぜる。
-
3
サニーレタスは1㎝幅切りにし、ボウルに入れる。
オリーブオイル少々、酢、塩一つまみを入れて和える。 - 4 トマトはくし型に切る。
-
5
フライパンにオリーブオイル少々をしいて温め、卵を割り入れる。
塩とコショウを軽く振り、好みの硬さに焼く。
-
6
サニーレタス、トマト、カボチャ、目玉焼きをお皿に盛り付ける。
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